這次要試吃的這家很特別，是一家以茶為主要原料的甜點店
主廚是木柵人，對木柵有著深深的情感，想透過木柵貓空特色給人品茗的既有印象
利用台灣各地茶農自產自銷的茶葉研發各種以茶為主的茶點
且拒絕添加香精、香料、防腐劑跟色素來開創東方的茶品結合西方的精緻甜點
光看到這樣的介紹就讓我覺得這是家很不一樣的甜點店產生興趣
查了一下發現他們也有做彌月禮盒，便問了是否有提供試吃方案
除了標準的彌月試吃切片盒，還另外多訂了一個完整的蛋糕讓大家可以看到完整蛋糕的原貌
所以這次收到商品有兩盒，盒子都很厚實，並在盒子上貼了很清楚的標籤口味
紅色是彌月試吃盒，綠色是鐵觀音優格乳酪
彌月包裝即是提供紅色版本，另外彌月小卡也可另外代為製作
貓茶町也有自家印刷的箱子，但沒有拍到外箱，箱子裡附了提袋，袋子的厚度質感都非常好
提袋+盒子的完整樣子
外盒外面貼有成分跟保存期限
試吃盒也有
包種茶優格乳酪
這是蛋糕盒打開的樣子，很喜歡這個蛋糕的模樣，外圈是白色然後很中國風手繪的一個圓的感覺
蛋糕盒內有一個厚紙鋁箔，也設計很貼心有可以直接將蛋糕提出來的地方
這樣蛋糕可以很輕易的完整拿出來不用煩惱會破壞蛋糕的樣子
鋁箔跟蛋糕中間還有一個襯著的蕾絲紙讓蛋糕看起來更有質感
這個綠色的圓的樣子讓我一直很喜歡，比一般蛋糕的外型有想法，尤其喜歡那個不規則感
蛋糕是六吋的，尺寸大約是直徑14公分，厚度大約接近4公分
懷孕前也很常做蛋糕，看了比較特殊的造型蛋糕就會想著要怎麼樣的步驟才能做出這樣的形狀
其實要很工整反而容易，但這形狀到底是怎樣做出來才能有這樣自然像是畫出來的感覺?
接著來看看正常彌月蛋糕的試吃盒囉
一打開有點驚訝，因為總共有八片組合起來不就又是一個完整蛋糕的大小?
當初詢問的時候有說大約是六片，要看當天口味隨機
那我應該是運氣不錯每種口味都吃到了，而且大概因為怕寄送過程沒有裝滿容易碰撞
所以很大方地還有一個口味多給了一片重複了，免得有空隙容易碰撞變形
一樣很輕鬆的整盒提出來，其中有個整個綠色的蛋糕可能因為質地較鬆經過運送後有點碎掉沒很好看
但沒關係，還是可以吃得出味道就好，這樣的試吃盒看起來很豐富
"包種茶優格乳酪"
這個就是上面介紹的完整蛋糕，優格的清爽香氣配上包種茶的茶香有一種說不出的奇妙組合
對我個人來說吃到用台式的茶做的甜點比抹茶口味來的好吃多了
一直沒有特別喜歡抹茶口味的產品，除了在日本吃到的抹茶白玉類的甜點還算喜歡之外
蛋糕類我幾乎不會吃抹茶商品
除了乳酪蛋糕本身的微酸加上茶香，味道很清爽之外
他們家的底部餅皮我也喜歡，吃起來感覺是很新鮮經過宅配吃起來還能是有點酥脆的
不像最近吃到的很多餅皮其實都已經軟掉了，為了避免吃太高熱量，很多時候我幾乎不吃底部餅乾
但他們的餅乾我是連掉落的削削都會吃掉喔~
"鐵觀音紅茶乳酪"
貓茶町的茶點目前以包種茶跟鐵觀音為主，這個鐵觀音紅茶的香味又跟包種茶不太一樣
這個吃起來有一種較深沉的茶香，甚至是有點淡淡咖啡香的感覺，也很特別
他們家的蛋糕外觀都好像藝術家在作畫ㄚ
"鐵觀音乳酪"
這個蛋糕也漸層的很美，不說光看外型會以為是咖啡口味，蛋糕造型居然有拉花的感覺
濃郁的鐵觀音茶香配上澳洲進口的乳酪，吃起來口感綿細而細緻
這個的味道是裡面所有的鐵觀音系列蛋糕裡面較酸一點點的
但是很特別的是裡面還夾有一些像是蔓越莓的果乾在裡面，吃起來跟乳酪很搭很點味
"鐵觀音巧克力乳酪"
很少吃到跟巧克力一起搭配的產品口味，另一個東西的味道不會被巧克力搶走的
巧克力跟鐵觀音的濃度大概要調到恰到好處，才能在巧克力這麼獨特香氣裡面還能吃出茶香
這款的造型就比較一般常看到的起士蛋糕會有的花樣
但是味道也蠻值得一試
"貝可拉巧克力"
採用比利時進口的調溫巧克力，蛋糕的名字就是這個牌子巧克力的名字
貝可拉的調溫巧克力也是我會用的調溫巧克力牌子之一，品質也很不錯吶
巧克力的香氣也很濃郁，蛋糕口感有點像是布朗尼
蛋糕不會過甜，愛吃巧克力的人一定會喜歡
"包種茶重乳酪"
這款蛋糕是這次來樣貌最慘的一個，可能是因為質地太鬆，運送過程很難避免
但也剛好這款蛋糕是裡面唯一吃起來我個人比較沒感覺的一款
"鐵觀音巧克力蛋糕"
這個蛋糕吃起來有點像是在吃生巧克力的口感
對很愛巧克力的我簡直就沒有抵抗力，老公一直在旁邊警告我吃太多了...
表層還撒了一層可可粉，老公向來不愛表層灑糖粉巧克力粉之類的 (因為他很容易嗆到)
但還好我還挺愛巧克力粉，口感上會多了一層變化
而且這個蛋糕巧克力味道已經這麼濃郁了，卻還能吃到茶香
這款蛋糕真的是可以說榮登今天是吃口味蛋糕裡的冠軍
鐵觀音跟巧克力很搭吶~
我覺得以這樣的試吃內容來講付費150算是非常合理
基本上我不會覺得試吃一定要免費才要去吃
只要是想吃的，覺得價格還算合理的就會去試。
只是有時候考慮到不方便自取的還要運費加起來費用就會變很高，就會多考慮是否挑其他的
很建議住文山區或是台北方便自行取貨的人試看看喔~
另外他們家也有蛋糕捲的商品，還有出一些茶類相關的伴手禮
像是牛軋糖、鐵觀音乳酪、鐵觀音舒芙蕾、泡芙、甚至是得過獎的鐵觀音生巧克力等等
有機會一定要試試看~
試吃時間:無限制
試吃內容:隨機切片蛋糕大約五到六片左右或選定一種口味完整蛋糕
試吃辦法:電話連絡或是FB私訊，附上媽媽手冊封面
試吃費用:試吃費用$150，如需宅配運費210
試吃流程:我先FB私訊詢問確認試吃內容及宅配時間等
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個人喜愛度 : ★★★★☆
試吃費用CP值 : ★★★★☆
店家聯繫服務親切度 : ★★★★★
彌月禮盒包裝質感 : ★★★★☆
彌月蛋糕CP值 : ★★★★☆
彌月蛋糕運送方便保存性 : ★★★★☆
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貓茶町 網站:http://www.tdh.com.tw/
F B: https://www.facebook.com/TeaDessertHouse/
營業門市:
貓茶町創始店:台北市文山區保儀路117號
T:02-2397-6800 ex.12 / 營業時間:12:00~20:00
貓茶町輕食下午茶:台北市文山區保儀路115號
T:02-2397-6800 ex.10 / 營業時間:11:00~19:00
貓茶町遊樂園:台北市文山區新光路一段189號
T:02-2397-6800 / 營業時間:11:00~19:00
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