這次要介紹一家看起來很普通的小麵攤
這家麵攤是大學時期現在老公也就是當時男朋友發現的
當時是因為學校在新店,所以常有機會去吃
所以吃到現在已經十幾年了,雖然畢業後這家位於遙遠的新店就很少去
可是有時每隔一段時間突然想到就會很想吃,還是會特地專程跑去吃
位於七張捷運站還要走約十分鐘路程,外觀也沒有店名就只有"宵夜麵"這樣的字樣招牌
但其實他中午也有營業,中午煮麵跟切小菜的人是另一批人,跟晚上不同
好像到了下午五六點就會換一批人
我吃過一兩次中午的,個人比較喜歡晚上煮麵的老阿罵(大約80幾歲滿頭漂亮的白髮)
位於邊間的麵店,走廊上也都有位置
點麵跟點小菜是分開的,小菜很多,但就是沒有燙青菜類的(只有涼拌韭菜的樣子)
先找位置然後先點麵,點完之後再去小菜區夾取要的東西,負責小菜的人會算好價格先結帳
小菜切好之後會先燙過再淋上特調醬油膏再送上桌
這邊小菜的肉類算挺多的,嘴邊肉、骨頭肉、豬頭皮啥地都有
大腸、脆腸類的也都有,豆製品也很齊全
我們每次來都是老公點麻醬麵,我點酸辣麵,然後兩個人再點一個牛肉蛋花湯
位於騎樓上的座位也有四桌左右,這天是因為來的時間很早(好像才接近六點)
所以店內人不多,再晚一點的時候有時候還要等位置,外帶的人也很多
有時候點小菜都還要排隊
江江江江...這個看起來有點辣油的就是我每次必點的酸辣乾麵(小碗$50)
其實他有點像是麻醬比較少然後再加醋的酸辣口味
不是一般水餃店酸辣湯的那種酸辣麵
辣度介於小辣跟中辣之間,拌一拌超級好吃的,麵條每次也都很剛好
另外這碗看不到麻醬的是麻醬乾麵(小碗$50)
麻醬在下面,看起來好像水水的,拌開來就會剛剛好
他們家的麻醬麵也是濃淡適中,老公很喜歡,算是麵店裡面他的排行前幾名了
然後這也是幾乎每次都會點的一樣的湯,牛肉湯蛋花 (小碗$45)
牛肉湯要趁熱喝,不然冷掉了之後會有點鹹
這次老公有比較節制的小菜,忘了價格,這盤大概一百多,今天含麵的錢接近300不到這樣
每次來都很難控制的點一大盤,有時候還會裝到兩盤XD
每次都會點至少一種肉(嘴邊肉或骨頭肉),然後花干、海帶跟皮蛋都是必點
這次老公還多點了一個以前比較少點的大腸頭
大腸頭沒有滷過的真的不是我的菜,我向來很怕肥肉的味道...
老公很愛吃海帶,所以每次小吃店必點,但他們家的海帶是偏厚那種,也不是我的菜
但其他東西都很好吃
尤其桌上都會有辣油,小菜淋上辣油就是一絕啦~
吃完整個超滿足滴~
這家麵攤附近其實很多吃的,但我們每次來幾乎都是為了這家麵攤來
所以幾乎沒吃過其他家
他們家的小菜每次醬油膏都淋很多,講究健康或是怕鹹的人可以請他們加少一點
(其他們的特製醬油膏算是不鹹而且很香的,但是吃太多畢竟還是身體上的負擔)
捷運七張站出口過馬路然後往左走(麥當勞及肯德基方向),走到口字型天橋下中正路右轉再走約五分鐘路程
麵攤就在對面
地址:新店中正路189巷巷口
營業時間:早上10點到凌晨2點
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