Sylvia的生活玩樂誌

一直很想做波士頓派
雖然我自己蠻害怕這麼多鮮奶油的蛋糕
可想而知這又是老爺最愛的蛋糕之ㄧ.
這是第一次做，參考了April的配方跟作法
她的配方是九吋的模
因為我不太喜歡吃，怕八吋太多吃不完
所以買了一個六吋的模，直接把配方減半
結果料還是多很多，就另外放在一個容器裡一起烤
當作是海綿蛋糕
單吃的味道雞蛋味很香濃，其實這樣就很好吃

因為六吋實在有點小
加上烤完忘了倒扣就直接放在桌上
蛋糕有點回縮，本來很懷疑這麼扁的蛋糕要怎麼對剖
男朋友笑我說不用剖了，直接把蛋糕切一半疊上去可能比較像
我不肯還是堅持剖開.
想說鮮奶油不要加太厚應該看起來還是會有點像ㄅ!
所以鮮奶油減量更多，結果居然有點不太夠
太少的奶油只夠抹中間，上層只能抹薄薄一層
蛋糕看起來扁扁的...
安慰自己說，沒關係鮮奶油不要吃太多...

識貨的老爺馬上說，這不是波士頓派...
但是還是乖乖的把整個蛋糕吃掉了!
自己做的東西身邊的人願意、喜歡吃就是一種很幸福的事~