元旦這天早上我們安排到東湖來拿這家期待已久的蛋糕
這家也是聽朋友介紹才知道，在FB上加入粉絲團後常常看到介紹就一直很想吃吃看
但礙於要滿32周才能試吃，好不容易撐到32周終於可以來吃吃看傳說中的帕瑪森舒芙蕾蛋糕了
搭捷運到東湖站，加上找路大約走10分鐘左右，地點在巷子裡，不算醒目也不算非常好找的位置
這樣的店可以這麼有知名度可見產品要夠有吸引力了
櫥窗蛋糕櫃跟人氣商品的廣告
一走過來，感覺上店面比我預期的還要小
左邊是麵包商品為主，中間有很多餅乾、特殊的甜點商品跟牛軋糖
最右邊是櫃台，這邊除了甜點麵包類商品，也有自己烘培的咖啡豆，裡面有一小區內用區
可以點飲料在裡面坐著喝，品嘗剛買的麵包或是甜點
除了咖啡也有一些其他茶類或巧克力的飲品喔~續杯都還有優惠價格
挑高的空間感覺起來蠻舒服的
雅雅的櫃台，整家店都是走TIFFANY的藍色
櫃台旁邊有人氣商品的試吃，後面就是製作的廚房空間，從外面都可以隱約看到
下圖右邊的蛋糕是麵包劇場最近新推的蛋糕商品"波西米亞狂想曲"，這次去已經有切小塊提供試吃
這個蛋糕使用的主要材料有法芙娜巧克力+依思妮鮮奶油+法國軒尼斯VSOP白蘭地
法芙娜巧克力跟依思妮鮮奶油這兩個都是我自己平常做甜點還蠻常選用的牌子原料
法芙娜"Valrhona"是法國知名的頂級巧克力品牌，也是全世界很多五星主廚共同推薦的巧克力品牌
在法國，有80%以上的頂級手工巧克力品牌都使用法芙娜巧克力原料作為基底
口感細緻柔滑，醇厚可人
而依思妮鮮奶油也是來自法國，全世界最知名的奶油皆產自於法國
在法國，奶油有兩個法訂產區(AOC):依思妮、夏朗德一帕圖，而鮮奶油則只有一個法定產區:依思妮。
由此可看出依思妮在法國奶油跟鮮奶油的重要地位。
而這款"波西米亞狂想曲"巧克力蛋糕就是採用這麼好的原料
我先吃了一小塊，覺得好美味好好吃，帶點酒味的巧克力蛋糕不會濃到化不開
但巧克力香味十足又醇厚柔軟的入口即化的感覺
只吃了一口就想整條帶回家，可惜這次東西太多了實在怕吃不完
真的很想帶走一盒，老公早上莫名其妙肚子脹氣連一口都沒辦法吃
以他平常愛吃蛋糕的程度這次沒吃到真的好可惜
巧克力蛋糕的左邊的試吃蛋糕就是麵包劇場一直以來的人氣商品"帕瑪森舒芙蕾"
也是這次主要要來拿的彌月蛋糕試吃喔~後面會再介紹
帕瑪森舒芙蕾使用的乳酪除了原本用的需18個月熟成的Grana Padano乾酪
現在更升級添加了600公升牛奶，需24個月熟成的義大利D.O.P.認證，
在產區可以當作銀行抵押品，全世界700多種乳酪中,最頂級的"乳酪之王"--"Parmigiano-Reggiano"
店內牆上有個關於麵包劇場使用的原料品牌介紹，對於食材的選擇真的很讓人安心
麵包劇場新推出的商品"可麗露"，最近很常看到，也有做四入的禮盒裝
據說蠻多人買來送禮甚至作為彌月禮盒來代替馬卡龍這種精緻甜點的地位
目前麵包劇場共推出12種口味的可麗露，口味之多相當驚人
每個看起來都好像精品，好想吃吃看納...
現在推出的口味有:
原味/抹茶/伯爵茶/夢幻草莓/鳳梨/焦糖鹽之花/無花果/蜂蜜檸檬/咖啡/香橙/柚子/蘭姆葡萄
好多種口味看起來好特別都讓我好想試試看吶...
也有片裝的磅蛋糕，磅蛋糕一直是老公很喜愛的甜點之一，下次有機會再來試
54層水果珠寶盒，使用法國飛雪發酵奶油
維也納式54層酥皮技法桿壓，薄如紙的一層層酥皮，再搭配特製卡士達餡跟新鮮水果
這種千層酥脆口感搭配微酸水果加卡士達，是一種讓人根本讓人抗拒不了的甜點
還有一區是手工餅乾的區域，口味種類也不少
這次我們試了主廚推薦的"帕瑪森起士口味餅乾"，後面再來介紹
餅乾架上也有常見的杏仁瓦片酥跟巧克力餅乾，還有聖誕節的季節餅乾商品
還有這也是麵包劇場的超人氣商品"牛軋糖"共有四種口味
超多人推薦麵包劇場的牛軋糖，任搭三種口味三盒特價450，這也是今天要嘗試的商品喔~
各種口味的三角片裝蛋糕
再來就是麵包區了，我們來的時間是正中午，麵包種類剩下的不算多
麵包區裡面藏了一區是麵包劇場的鳳梨酥，也是這次沒機會試到的商品(實在是要試得太多啦)
據說這鳳梨酥也蠻好吃，鳳梨酥外皮也加了帕瑪森，內餡是土鳳梨，我想應該也很好吃
首先看到最上面兩款法國麵包就是麵包劇場的人氣麵包
左邊是明太子法國麵包，右邊是油封香蒜法國麵包
法國麵包本來是質地較為偏硬外皮酥脆口感的麵包，但他們的這兩款法國麵包有改過，比較偏向是軟法
如果不愛硬式麵包同種口味也有下層的一般麵包同種口味又多加了火腿
下方左邊是明太子火腿，右邊是蒜香火腿
上左圖也是人氣商品紅豆麵包，右邊有熱狗捲麵包及香蔥麵包
下圖左邊是我自己在家也常做的墨西哥葡萄奶酥，右邊有海鹽奶油捲跟地瓜墨西哥麵包
上左圖是港式波羅麵包，右邊是蜂蜜貝果及巧克力貝果
下左圖是布蕾派對及紅豆抹茶，下右圖是焦糖圓舞曲(這看起來也好好吃喔)
上左圖是卡門貝爾跟紅酒蔓越莓乳酪，上右是加州葡萄乾鮮奶吐司
下左圖是百年製餡紅豆鮮奶吐司，下右圖是芋頭餡吐司
當天麵包種類真的不多，還有很多之前我看到想試的今天都沒看到
於是除了法國麵包之外，另外挑了兩個讓媽媽早餐吃蛋奶素可以吃的麵包
最後來看一下麵包劇場的蛋糕櫥窗吧
這次來門市很可惜因為老公早上肚子嚴重脹氣，不然我們應該會坐下來試試看他們自家烘培的咖啡的
(我是個不太忌口咖啡、巧克力跟辣椒的孕婦，有盡量喝少量一點而已)
只好下次有機會再說囉~(但是東湖真的好遠吶...好希望麵包劇場在市區有分店)
隔天是星期六，早上醒來想到有好吃的麵包在呼喚我，自動起了個大早要來嘗鮮(真的變有夠貪吃的)
這款麵包是紅酒蔓越莓乳酪，但意外的裡面卻還有巧克力豆，搭配起來口味也意外的協調好吃
在冬天看起來冷冷的麵包跟乳酪，其實用烤箱噴一點點水稍微回烤一兩分鐘會較軟
吃起來就很好吃了 (照片是還沒烤過的時候拍的)
切開來都可以看到豐富的蔓越莓餡料跟巧克力豆
而表層微酸的乳酪搭配吃起來好好吃，這是買給老媽的，我卻差點一口接一口停不下來...
另一個是紅豆麵包，自從看了吳寶春的那部電影，每次到沒去過知名的麵包店我都會想試試紅豆麵包
裡面也是餡料滿滿的，紅豆餡煮到軟爛卻還可以看到紅豆粒粒分明不是變成紅豆泥
麵包本身很鬆軟，一拿回家就已經發現麵包快被壓扁了
吃起來跟想像中紅豆麵包差不多是屬於偏甜的麵包
接著要來介紹麵包劇場的麵包類人氣商品第一名"明太子法國麵包"
很怕腥味的我對於明太子的商品大概都不太會想嘗試，但是他們家明太子麵包實在太有名了
讓我忍不住想試試看
這法國麵包除了表層抹的明太子，中間打開整個麵包裡面都是滿滿的抹醬ㄚ
看起來就香味十足，連我平常不敢吃的人都覺得好香
每一口都吃的到明太子跟蒜香的結合，帶一點微甜味，吃起來很ㄙㄨㄚˋ 嘴
因為麵包劇場的法國面包是比較偏向於軟法，我個人較偏愛外層的皮較酥脆
所以我喜歡要吃的時候噴一點水再拿到烤箱稍微回烤一下讓外皮酥脆
吃起來超級美味的
這麵包不管哪個角度看起來都很美味~(吃起來也很美味)
裝法國麵包的袋子上有特別教保存說明及再食用的加熱方式
他們也有賣沒有烤過的冷凍抹醬法國麵包
沒有要馬上吃或是買較大量的話可以買冷凍的
另一款第二名的就是麵包是"油封蒜香法國麵包"
濃濃的蒜香味在回家的路上就一直跟著我們不散了
更不用說吃起來的香味了
他們家的抹醬都抹得很大方，麵包打開中間都可以看到滿滿的抹醬
我自己還有一個私人吃法，我喜歡先將麵包切成一片片保存
要吃的時候表面鋪上半片高鈣起士一起進烤箱 (因為懷孕要多補充鈣，所以特別買高鈣的起士片)
烤完之後軟化的起士流到麵包側邊，吃起來也多了一個起士片的香味
寫到這邊口水都快流出來了...
而蒜味的媽媽跟老公也超愛
早餐不能吃有蔥蒜的老媽會在下午睡醒後默默去拿一片烤來當點心吃
如果不是因為懷孕要控制體重，這根本一下子就被我解決了...
真的是超美味也超推薦的喔~
接著這小小一盒就是麵包劇場的超人氣商品"牛軋糖"了
一盒標準有15顆，這一盒混搭四種口味
左起草莓、抹茶、巧克力跟杏仁
草莓用的是乾燥的草莓果乾，香氣十足帶微酸吃起來一點都不膩口
這種草莓果乾就像是日本知名的品牌"六花亭"那種白色草莓巧克力的口感跟味道
六花亭的乾燥草莓配上帶牛奶香味的白巧克力吃起來酸甜的協調度
同理可證用在牛軋糖也是超好吃的，而草莓口味是這四種裡面我覺得最特別也最喜歡的
這是佐藤園抹茶牛軋糖，抹茶香味搭配杏仁堅果的香氣，當然也是很可口
然後是法芙娜巧克力牛軋糖，巧克力香氣比我想像中還淡一點
不是那種很濃郁的巧克力，但卻是這幾種口味裡面媽媽最喜歡的
他很難得會喜歡吃巧克力的，這一盒放在家裡才沒多久，想吃的時候發現巧克力的都被吃光了XD
最後就是原味杏仁牛軋糖，帶點淡淡的牛奶跟堅果香氣
他們家的牛軋糖吃起來一點都不黏牙，不知是不是加了很多大顆杏仁堅果的香氣中和掉牛軋糖本身的甜度
牛軋糖吃起來不甜很容易不小心就吃掉一大把
這是前面有提到的主廚特別推薦我們的帕瑪森起士餅乾
是本來不在預期的商品名單內的商品
吃起來有帕瑪森的香氣，外層那一圈會吃到一點糖的顆粒，口感很特別
而帕瑪森的鹹香又中和掉一些甜味，所以吃起來鹹香又帶一點糖的顆粒口感
怎麼吃起來也是超美味ㄚ!!之前沒看過有人介紹這款餅乾卻意外的美味
帶點酥脆不是鬆鬆的那種口感的餅乾，也不是偏硬的餅乾
是一款很容易一口一口停不下來的餅乾
介紹了這麼多好吃的商品，差點忘了我們是去拿彌月試吃的...
而且這篇要介紹的是彌月蛋糕的試吃ㄚ，好啦！重點放在最後嘛...
這是蛋糕的提袋
這款帕瑪森舒芙蕾蛋糕，外盒印刷使用較環保的大豆油墨
盒子的厚度跟印刷還蠻有質感，只是老公總覺得針對彌月蛋糕，包裝有點不夠好看(個人喜好)
重點當然要來看看蛋糕使用的原料跟營養標示 (我最常看的就是熱量跟是否含反式脂肪了)
材料看起來都很安全沒有添加一些奇奇怪怪的添加物
終於要來見見這款蛋糕本尊了，我可是為了等32周可以來試吃等了好久
這蛋糕比我想像中的還要稍小一些，蛋糕本身的尺寸大概是17.5x7公分，高度大約5公分
裡面有一張對於商品的說明
還有介紹不同溫度下的口感食用方式
我個人覺得三種都很好吃內...
常溫吃起來會有帕瑪森起士的顆粒口感，吃起來濕潤又不甜不膩，起士香味很濃郁
而加熱後吃起來較有舒芙蕾的感覺，口感變得很輕盈綿密，在口中一下就化開的感覺
(所以加熱吃很容易不小心就吃太多ㄚ)
而冷凍後直接食用吃起來也很妙，起士的顆粒感較沒有常溫那麼明顯，而冷凍過的甜度吃起來更低
起司會慢慢化開，又帶點乳酪冰淇淋的濃郁感
總之三種溫度的蛋糕都要吃吃看喔!!我每次要吃的時候都很猶豫這片是要加熱吃還是冷凍吃?
最後就直接切來就吃了，因為實在不想等想馬上就吃啦...
蛋糕外面有塑膠封膜避免乾燥，貼紙也用了金色超搭，感覺連這種包裝小細節都有注意到
我個人覺得這款帕瑪森舒芙蕾如果作為彌月蛋糕，口味接受度應該會很高
現在很多人怕吃太甜又怕膩尤其是長輩，這吃起來好沒負擔的感覺
口味又獨特，評價應該很不錯，是一款會讓人有印象的彌月蛋糕
針對蛋糕本身口味上我真的可以給到滿分了
這樣一小片我每次吃的時候都充滿著幸福感
如果作為彌月蛋糕也能讓吃到的人分享感受這樣的幸福感就很棒ㄚ~
試吃時間:滿32週
試吃內容:半價試吃一條帕瑪森舒芙蕾完整蛋糕(限一次)
試吃辦法:私訊媽媽手冊資料至FB申請
試吃費用:自取半價試吃150。如需宅配費用另加150，貨到付款手續費另加30元。
試吃流程:我在想取貨的前三天先FB私訊聯絡並傳媽媽手冊及預產期相關聯絡資訊過去，連絡上都很親切愉快
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個人喜愛度 : ★★★★★
試吃費用CP值 : ★★★★☆
店家聯繫服務親切度 : ★★★★★
彌月禮盒包裝質感 : ★★★★☆
彌月蛋糕CP值 : ★★★★★
彌月蛋糕運送方便保存性 : ★★★★☆
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麵包劇場 FB:https://www.facebook.com/AlterEgo1892/?fref=ts
門市地址：台北市內湖區東湖路43巷29號
門市電話:02-2632-0222
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